Old Grand-Dad 114 Single Barrel 7 Year Old

Over

Old Grand-Dad werd in 1882 opgericht door Raymond B. Hayden, een derde generatie distilleerder, en genoemd naar zijn grootvader Meredith Basil Hayden Sr. — een legendarische farmer-distilleerder wiens methoden generaties lang doorgewerkt hebben in de familie. Deze Single Barrel expressie van 114 Proof bouwt voort op die erfenis, met een klassiek high-rye receptuur (63% maïs, 27% rogge, 10% gemoute gerst) die zeven jaar in char #4 vaten rijpt. De Single Barrel selectie brengt meer diepte en individualiteit dan de standaard bottling. Elk vat wordt zorgvuldig uitgezocht door de team van Jim Beam Distillery in Clermont, Kentucky, wat resulteert in een whisky met meer nuance dan je van Old Grand-Dad zou verwachten. De neus toont rijkere, confectionery-achtige noten dan gebruikelijk, met donker fruit — gestoofde vijgen, dadels en pruimen — gecombineerd met droge eik en kruid. Op het verhemelte domineren karamel en kaneel, ondersteund door noten van geroosterde noot en eikenhout. De finish is lang en warm, met aangename hitte zonder te overweldigen, waarbij eik en kruiden het laatste woord hebben.

Smaakprofiel