First West Explorer Baby Black Corn Mash Bill

Over

15 Stars First West Explorer markeert een mijlpaal voor het Kentucky-gevestigde blendinghouse: het is de eerste release waarin 100% van de bourbon in-house is gedistilleerd. Het hart van deze innovatie is de proprietary 'Baby Black Corn' mash bill — een blend van heirloom-maïsvariëteiten die vijf jaar geleden in een custom distilling program zijn geïntroduceerd. Deze unieke grainsamenstelling onderscheidt Explorer van de standaard bourbonrecept en geeft het een herkenbaar karakter. De samenstelling combineert drie leeftijdscategoriëen: 7, 6 en 5 jaar oude bourbon, met het jongste (en kleinste) aandeel afkomstig van deze heirloom-mais. Deze gelaagde opbouw brengt zowel rijpheid als frisheid mee. Op de neus komen kersen, bananenpudding en vanillewafels naar voren, afgewisseld door verse houtnotas en tabak. Het gehemelte onthult intense zoetheid — confectionair suiker en marshmallow — met geroosterde noten en een warme kaneel-warmte die aanhoudt.

Smaakprofiel