Yam Jam by Kelsey Plum Private Selection 55.65% ABV

Over

Yam Jam ontstond uit een samenwerking tussen Maker's Mark en Kelsey Plum, tweevoudig WNBA-kampioen en olympisch goudmedaillist van Team USA. Plum bezocht Star Hill Farm, het hart van de Maker's Mark-distilleerderij, om deel te nemen aan het Private Selection-programma—een ervaring waarbij zij de afwerking van Maker's Mark bourbon naar eigen inzicht kon aanpassen. Het resultaat weerspiegelt haar filosofie: doordacht, precies en opzettelijk. Deze bourbon is gebotteld op 55,65% ABV en gebouwd op Maker's Mark's handtekening rode wintertarwe-mash bill. De afwerking met tien verschillende houten staven geeft het een unieke karakter dat verder gaat dan de standaard expressie. In het glas openbaart Yam Jam zich met heldere chilipeper en citrus, ondersteund door geroosterde eik en witte peper. Op het gehemelte volgen zoete aardappeltaart, geroosterde pecannoot en zachte bakkersspijzen. De finish is levendig—bakchocolade, kersenpastei en sinaasappelschil die aangenaam blijven hangen. De opbrengsten van deze limitededitie ondersteunen de Los Angeles Fire Department Foundation, wat Plum's engagement buiten het basketbalveld onderstreept.

Smaakprofiel