Auld Alliance

North British werd in 1885 opgericht door drie vooraanstaande blenders – Andrew Usher, William Sanderson en John Crabbie – als onafhankelijke graindistilleerderij in Edinburgh. Deze 17 Years Old is een zeldzame bottling van een distilleerderij die vooral bekend staat om zijn rol in blended Scotch, maar zelden als single grain op de markt komt.

Als graanwhisky van North British biedt deze 17-jarige een ander karakter dan de typische malty single malts. De rijping heeft het jong graankarakter geslepen tot iets met meer diepte en textuur – cereaalnoten blijven aanwezig, maar worden omgeven door toffee, vanille en subtiele honing. Het oliachtige mondgevoel en de volle body wijzen op een geduldige rijping.

Op het neus komen grassen en toffee naar voren, met hints van kruiden en een lichte kruidigheid. De smaak bouwt voort met bruine suiker, karamel en vanille, ondersteund door die karakteristieke graanachtergrond. De afwerking is zacht en blijvend, met honing en een vleugje peper.