PAX 44

PAX 44 ontleent zijn naam en verhaal aan een onwaarschijnlijke ontmoeting in september 1944. Tijdens de Slag om Arnhem werden Britse paratroepers en een Duitse patrouille onverwacht met elkaar geconfronteerd in een huis in Oosterbeek. In plaats van te vechten, riepen beide zijden 'pax' — vrede. Dit moment van menselijkheid temidden van oorlog vormt de kern van deze blend.

De whisky zelf is een samenspel van Welsh en Nederlandse whiskies, gefermenteerd en gebotteld op 44% ABV. Aan de jonge, drievoudig gestookte basis zijn cacao-extract, port-wijn essence en vanilline toegevoegd, wat een gladde, volrijpe smaak oplevert die ouder aanvoelt dan zijn jaren. De blend maskeert bittere noten en benadrukt in plaats daarvan de wenselijke whisky-karakteristieken.

In het glas openbaart PAX 44 zich voorzichtig: vers bloemenwater en gedroogde vruchten in de neus, gevolgd door vanille en toffee op het gehemelte. De chocoladenota's die door de toevoegingen ontstaan, geven een aangename zachtheid zonder de whisky-kern te overstemmen. Dit is een dram die zowel whisky-liefhebbers als likeur-fans aanspreekt.