Straight Rye Whiskey

Over

Old Potrero is vernoemd naar de San Francisco-heuvel waar de distilleerderij staat, een naam met wortels in de 18de-eeuwse Spaanse kolonisatie. Hotaling & Co. (voorheen Anchor Distilling) lanceerde dit merk in 1996 als een van Amerika's eerste craft whiskey's. Het is een pure rogge single malt—een zeldzame categorie waarin 100% gemoute rogge wordt gebruikt in plaats van de gebruikelijke graanmix. Deze bottling is gerijpt in extra fijnkorrelig Amerikaans eikenhout dat 24 maanden luchtdroog is gestookt. Het hoge alcoholgehalte van 62,1% geeft het een volle, intense karakter zonder water nodig te hebben. In het glas openbaart zich een neus met karamel en vanille, gevolgd door warme roggespecerijen—kaneel, peper, en een vleugje citrus. De smaak is direct en kruidig, met zoete roggenoten en houtachtige warmte. De afwerking is lang en droog, met noten van noot en een tinteling van specerijen die aanhoudt.

Smaakprofiel