Tony Koehl series 20y

Over

Deze Caperdonich uit 1992 maakt deel uit van de Tony Koehl Series van Creative Whisky Company, genoemd naar de kunstenaar die de labels ontwierp. De serie markeert een van de eerste bottlings van David Stirk's onafhankelijke bottler en toont aan dat Caperdonich — oorspronkelijk gebouwd als uitbreiding van Glen Grant — veel meer potentieel had dan zijn bescheiden geschiedenis deed vermoeden. Gerijpt op ex-bourbon vaten, brengt deze 20-jarige een oliachtige, romige textuur mee. De neus onthult honing en appel, met hints van nootmuskaat en kaneel. Op het gehemelte volgen grapefruit en meer honing, aangevuld met witte peper en een subtiele kruidigheid die zich door de drank trekt. De finish is langzaam en intens — zwarte peper domineert, met onderliggende noten van eik en bosachtige tonen. Dit is een complexe, gelaagde whisky die vraagt om aandacht en beloont wie geduld heeft.

Smaakprofiel