18 Year Old 2007 Barrel #6358

Over

Wu Dram Clan brengt dit 18-jarige Bowmore uit 2007 in 2026 op de markt: een bottling van slechts 272 flessen die zich onderscheidt door zijn evenwicht tussen fruitigheid en gerookte karakters. Gerijpt in een first-fill bourbon barrel, toont deze 54,1% ABV expressie wat Bowmore doet: een Islay-whisky die niet in extremen verfalt. De neus biedt een verfijnde balans: gegrilde ananas, licht perzik en gekandijde citroenschillen mengen zich met zeesproeier en brine. Een grassige, frisse mint en honingachtige achtergrond completeren het plaatje, met slechts een subtiele pepperige tint. De palate wordt levendiger—steenfruit domineert (perzik, limoen) met later gegrilde mangoslices—maar grind en vuursteen voorkomen dat het suikerig wordt. De kustachtige zoutindruk groeit, terwijl een donkere, rokerige ondertoon zich ontwikkelt. De finish is lang en warm, met aanhoudende fruitigheid, asachtige rook en zwarte peper. Dit is geen tropische bommenwerper, maar eerder een goed afgestelde Islay die rook en fruit in harmonie houdt. Voor wie de subtiliteit van een langzaam gerijpte bourbon barrel boven flashy peatiness stelt.

Smaakprofiel