Dutch Single Malt

Over

Millstone is het Nederlandse antwoord op Schotse single malt whisky, voortgekomen uit het ambachtelijke werk van de familie Van Zuidam. Fred van Zuidam startte in 1976 met likeurs en genevers; zijn zoon Patrick realiseerde later een lang gekoesterde droom: een Nederlandse single malt naar Schots model. De eerste experimentele vaten werden in 1996 geproduceerd, en in 2007 kwam de eerste commerciële release uit. Deze Dutch Single Malt is gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, wat een zachte, toegankelijke basis vormt. Het profiel balanceert fruitige noten met een volle, romige textuur. In het glas verschijnen vanille, karamel en zoete boter, ondersteund door licht geroosterd brood. De smaak is voller dan de neus suggereert, met een maltige kern die zich ontwikkelt naarmate je drinkt. De afwerking is zacht en aangenaam, zonder scherpe kanten.

Smaakprofiel