Oloroso Cask Edition

Over

Tamnavulin betekent 'molen op de heuvel' in het Gaëlisch – een naam die teruggaat op de historische watermolen waarvan het waterrad nog steeds bewaard is gebleven. Deze Speyside distillery, opgericht in 1966, creëerde deze Oloroso Cask Edition exclusief voor wereldreizigers, met als doel de kruidige en fruitige karakters van Oloroso-sherry samen te brengen met hun kenmerkende Speyside single malt. De whisky is gerijpt in Amerikaanse eiken vaten voordat hij zijn finale tijd doorbrengt in Oloroso-vaten, wat een diepe amberkleur en rijke sherry-invloeden oplevert. In het glas ontvouwt zich een neus vol kerstcakearoma's – kandijfruitjes, marsepein en gembersnaps – aangevuld met frambozenconfituur. Op het gehemelte verschijnen zoete pasteiachtige noten, honing en kaneel, met citrusaccenten en amandel. De afwerking is zacht en aangenaam, met rode vruchten en een vleugje zoete specerijen die nog even nazinderen.

Smaakprofiel