12 Years Old

Over

Old Pulteney werd in 1826 opgericht door James Henderson in Pulteneytown, een nieuw havendistrict van Wick in de noordelijke Hooglanden. De distillery is genoemd naar Sir William Pulteney, wiens filantropische visie het dorp mogelijk maakte. Dit 12-jarige single malt is diep geworteld in de visserijtraditie van Noord-Schotland — een erfenis die je proeft in de ziltige, maritieme karakters. De whisky is volledig gerijpt in ex-bourbon vaten van Amerikaanse eik, wat een heldere, toegankelijke basis biedt. Bij 40% ABV is het een evenwichtige dram, niet overbelast maar met genoeg structuur om interessant te blijven. In het glas verschijnt een goudoranje kleur. De neus biedt vanille en citrus — sinaasappel en citroen — met minerale en ziltige noten die de kustligging van de distillery weerspiegelen. Op het gehemelte komt vanille samen met fruitige tonen, gevolgd door peper, kruidnagel en gember. De afwerking is droog en kruidig, met echo's van zout en eikenhout die lang blijven hangen.

Smaakprofiel