Cask Collection No.79

Over

A.D. Rattray's 79de Cask Collection is een lente 2026-release die vijf individuele vaten samenbrengt van distilleerderijen die vaker in blendings en vattingen voorkomen. Dit is A.D. Rattray's antwoord op de vraag: wat zit er eigenlijk onder het oppervlak? Elk vat wordt gepresenteerd zoals gevonden – enkele vat, natuurlijke sterkte, zonder versnijding of filtering. Dit zijn de bouwstenen: karakter, textuur en structuur die aan de basis van elke distilleerderij liggen, voordat ze in iets breder worden gevormd. Door vijf verschillende casks naast elkaar te zetten, ontstaat een ander perspectief dan de gebruikelijke core expressions – niet gepolijst, maar de pure eigenheid van elk vat. A.D. Rattray zelf heeft wortels die teruggaan tot 1868, toen Andrew Dewar Rattray Franse wijn, Italiaanse sterkedrank en olijfolie naar Glasgow importeerde. Het merk werd in de vroege 2000er jaren nieuw leven ingeblazen en specialiseert zich sindsdien in single cask bottlings uit Schotlands zes traditionele whiskyregio's.