Ben Nevis 1996 29 Years Old Single Cask 48.1%

Over

Scout Drinks bracht deze Ben Nevis uit 1996 op de markt als onderdeel van haar tweede release, en het exemplaar was al snel uitverkocht. Dit is een 29 jaar oude Highland malt die in een enkele vat rijpte, met een krachtig tropical fruit profiel dat doet denken aan late-1980s Ierse single malts, maar met een minerale scherpte eronder. De neus opent zich met mango, guave en passievrucht, gevolgd door een fascinerende vettige wasachtigheid en een vleugje meubelolie. Op het gehemelte volgt diezelfde tropische intensiteit—mango, blikpapaja, mandarijn—maar nu aangevuld met minerale noten van limoen, natte keien en zout. De textuur is proper wasachtig, wat typerend is voor Ben Nevis uit deze periode. Dit is een whisky die geen concessies doet. De combinatie van rijpe tropische vruchten, minerale scherpte en die karakteristieke wasachtige mondgevoel maakt dit tot een memorabele dram—één die Scout Drinks terecht al snel uitverkocht zag raken.

Smaakprofiel