Blender's Edition 01

Over

Knob Creek Blender's Edition 01 markeert het begin van een nieuwe serie waarin Beam's meesterblenders hun vakwerk in de schijnwerpers zetten. Onder leiding van achtste generatie master distiller Freddie Noe selecteerde het team zorgvuldig vaten om een zoetere kant van Knob Creek's profiel naar voren te brengen — een bewuste keuze om af te stappen van de standaard expressie. Deze tienjarige bourbon wordt gebotteld op 106 proof en concentreert zich op confituurachtige zoetheid en volle mondvulling. Het is een blendoefening die niet overdrijft: de zoetere noten zijn weloverwogen in plaats van dominant. De neus opent met poedersuiker en vanille, gevolgd door karamel, bakkersspijs en eikenhout. Op het gehemelte volgt een soepele, volle textuur met nougat en yoghurt-bedekte rozijnen, afgewisseld met rijpe kers. De finish is zacht en langdurig, zonder scherpe kanten.

Smaakprofiel