Readers High

Reader's High is de eerste single malt whisky uit Gent, geboren uit de visie van Ief Stuyvaert van Bookz&Booze. Deze bottling ontstond als eerbetoon aan de dadaïstische geest — een beweging die afwijking van gebaande paden omarmt. Dada Chapel, het distillerij-huis achter dit project, distilleert met dezelfde vrijheid en experimenteerdrang die het dadaïsme definiëert.

De whisky is gerijpt in single cask en bottled op 45% ABV, wat een toegankelijke maar volle presentatie biedt. De neus opent met vers fruit en citrus, aangevuld door rode appel en peer — een frisse, fruitige inleiding. Op het gehemelte volgen tropische noten, vanille en honing, ondersteund door eik en zoethout die structuur geven.

De finish is levendig: citrus keert terug, gevolgd door peperige warmte en een tabaksachtige ondertoon die de drank een onverwachte savoury dimensie geeft. Dit is een whisky die niet probeert glad of verfijnd te zijn — het is eerder jong, levendig en vol karakter, met een handtekening die voelbaar is van neus tot finish.