Sherry Bomb

Over

Local Heros Sherry Bomb viert de mensen achter Schotlands whisky — de individuen en gemeenschappen die tradities levend houden. Deze blended malt markeert het begin van Coleburn's herleving als historische Speyside-bestemming, en vormt een voorbode van het geplande Whisky Resort op het terrein. Gerijpt in ex-Oloroso en refill casks, brengt deze 46% expressie warmte en rijkdom zonder bombarie. De neus opent met honing-geroosterde cashewnoten, kaneel en aardbeien onder chocolade, gevolgd door granola en marmelade op toast. Op het gehemelte verschijnen hazelnoot en walnoot, samen met gedroogde vijgen, abrikozen en rozijnen — alles ingebed in een romige textuur met bakerkruiden als smaakmaker. De finish is middelang, met blijvende noten van gekruide chocolade en geroosterd eik. Dit is een whisky die geen geheimen achterhoudt: vol fruit, vol specerijen, vol smaak.

Smaakprofiel