Concertmaster Port Cask Finish

Over

De Concertmaster-serie van Kavalan is vernoemd naar de eerste viool in een orkest – een eerbetoon aan de passie van oprichter Tsen-Tsai Lee voor klassieke muziek. Net als in een symfonie speelt elk element een rol: de Taiwanese single malt wordt versneld gerijpt in de vochtige subtropische klimaat van Yilan, gezuiverd door smeltwater van Snow Mountain, en afgewerkt in Portugese Port-vaten. Deze Port Cask Finish combineert de volle, fruitige karakters van tropisch fruit, vanille en honing met de donkere, rijke invloed van Port-vaten. Het resultaat is een whisky met een aangename textuur – niet overmatig zoet ondanks de Port-afwerking, maar eerder een evenwicht tussen moutige zoetheid en wijnachtige diepte. In het glas ontvouwt zich een laagrijke ervaring: tropische noten en kokos in de neus, gevolgd door een palate met peperige specerijen, karamel en rode appel. De afwerking brengt toffee en eikachtige droogheid, met nog steeds een hint van rode bessen en peper. Dit is een whisky die vraagt om aandacht en beloning geeft aan wie luistert.

Smaakprofiel