Barley 10y

Over

Arran Barley is een statement: in 1994 bracht Harold Currie, voormalig directeur van Chivas, legale distillatie terug naar een eiland dat eeuwenlang beroemd was om clandestiene stokerijen. Deze 10-jarige single malt viert dat erfgoed door zich volledig op lokaal geteelde gerst te concentreren. Het malt komt van het Schotse noordoosten, gefermenteerd met water uit Loch na Davie, en rijpt in bourbon casks tot een whisky die graan niet als achtergrond gebruikt, maar als hoofdpersonage. In het glas openbaart zich een heldere, expressieve dram. De neus brengt vers fruit en citrus samen met warme, moutige tonen en een subtiele honingzoet. Op het gehemelte ontvouwt zich een rijke, stroperige textuur met vanille en karamel die zich vermengen met tropisch fruit en zoethout. De finish blijft warm en fruitig, met appel en een langzame zoethout-nagalm. Dit is geen poging om traditioneel Arran-karakter na te bootsen—het is een gerichte keuze om de grondstof zelf te laten spreken. Voor wie wil begrijpen wat gerstkwaliteit werkelijk betekent.

Smaakprofiel