2014 Douglas Laing Single Cask Ex-Tequila Cask

Over

Deze Bowmore uit 2014, onafhankelijk gebotteld door Douglas Laing, is een fascinerende verkenning van de Islay-stijl met een onverwachte tequila-invloed. Gebotteld op een toegankelijke 48,4% ABV als single cask (slechts 324 flessen), biedt deze whisky een rijke, niet-gefilterde ervaring die het klassieke Bowmore-karakter met iets unieks combineert. De ex-tequila cask finish voegt een interessante dimensie toe aan de natuurlijke karakter van deze jonge Islay-malt. De neus onthult een aangenaam mengsel van tropisch fruit, verse limoen en zout zeebriesje, aangevuld met zoete rook en groene peper. Op het palet komt de tequila-invloed duidelijk naar voren met citrusrasp, zout en kruidige rook die samen een frisse, levendige profiel creëren. De afdronk is elegant en subtiel, met witte en rode peppernoten die langzaam vervagen. Een aangename Bowmore die goed past bij avondlijke genot, mogelijk gecombineerd met lichte voedsel of eenvoudig genoten op zichzelf.

Smaakprofiel