Phoenix Rising

Phoenix Rising is een beperkte editie van Glen Moray die de klassieke Speyside-elegantie combineert met moderne caskwork. Deze single malt is gerijpt in bourbon casks en afgewerkt in geroosterde nieuwe eiken vaten, wat een rijke laag van warmte en textuur toevoegt. Het resultaat is een whisky die uitnodigt tot verkenning, met een evenwicht tussen klassieke fruitigheid en moderne spice.

De neus onthult romige karamel, vanille en subtiele noten van kokos, gevolgd door zachtere houten spijkers. Op het gehemelte is de whisky glad en toegankelijk, met karamel, vanille en eik die worden verlevendigd door peppery kruidigheid en gember. De afwerking laat de peperige houtspice geleidelijk vervagen naar een aangename, blijvende warmte met hints van vanille en zoete spijkers.