Cask #KDC186 Oloroso 60.44% ABV

Over

Killowen's Cask #KDC186 is een indrukwekkend voorbeeld van Ierse Single Pot Still whisky op volle sterkte, gefinisht in Oloroso. Met 60,44% ABV demonstreert deze zeldzame bottling de veerkracht en smaakprofiel die alleen de meest visceuze spirits kunnen bereiken. Killowen, gevestigd in Noord-Ierland, combineert traditionele Ierse whiskyproductie met hedendaagse vakmanschap, en deze cask is een bewijs van hun toewijding aan kwaliteit boven kwantiteit. De neus openbaart zich met gemberbrood, abrikozen en sultana's, aangevuld met amandelpasta en nootmuskaat. Op het gehemelte volgt een complexe ervaring: gebakken vijgentaart met bruine suiker en subtiele pijnboomnadelen. De finish is elegant en lang, met nootmuskaat over gebakken appel en perzik—een prachtig voorbeeld van wat pot still spice kan bereiken. Dit is een volle, krachtige whisky die water verdraagt, maar eerst pur genoten moet worden.

Smaakprofiel