Vintage Millstone 2017 Heavily Peated

Vintage Hillstone 2017 Heavily Peated is een Nederlandse single malt van Beek Spirits, gerijpt op een refill Pedro Ximénez hogshead. Deze jonge, krachtige whisky combineert de karakteristieke rook van zwaar geturfde mout met de rijke, fruitige invloeden van sherry. Het resultaat is een robuuste en smaakvolle dram met een opmerkelijke complexiteit voor zijn leeftijd.

In het glas ontvouwen zich lagen van gerookt fruit, donkere tabak en oude eikenhout, aangevuld met noten van rozijnen, pruimen en verwarmende kruiden. Op het gehemelte is de whisky vol en intens, met een aangename spanning tussen de peaty rook en de zoete sherry-invloeden. De afdronk is lang en droog, met blijvende rook, citrus en vers eikenhout.