14-year-old Feis Ile 2011

Bunnahabhain's 14-jarige Feis Ile 2011 is een verfijnde Islay Single Malt met een elegant cognac finish. Deze whisky's toont de karakteristieke milde, fruitige kant van Bunnahabhain, verrijkt met de warmte en complexiteit van Franse eikenhoutvaten. Met een krachtig alcoholgehalte van 59,6% biedt deze bottling een volle, rijke ervaring zonder agressiviteit.

De neus onthult een aangenaam mengsel van citrusvruchten, honingzoete noten en subtiele kruiden, ondersteund door een vleugje turfachtige karakters. Op het gehemelte domineren marmelade en kandijfruitschillen, aangevuld met nootmuskaat, kaneel en zwarte peper. De afwerking is lang en voelbaar, met persistent heidehoningachtige noten en een fijne droogheid van eikenhout.

Deze whisky's past uitstekend bij fijnere gerechten zoals gerookt vis, kaasschotels of als afsluiter na een maaltijd.