The Cuvée 1.1 4y

Over

The Cuvée 1.1 is een jong en levendig Irish Single Malt van de Waterford Distillery, gelegen in het zuidoostelijke deel van Ierland. Dit vier jaar oude whisky's karakter wordt gevormd door een zorgvuldig samengestelde blend van Amerikaanse first fill bourbonvaten, nieuw amerikaans eikenhout en Frans eikenhout, aangevuld met een vat van Vin Doux Naturel. Het resultaat is een olie textuur met een opmerkelijke balans tussen jeugdigheid en verfijning. In het glas ontvouwt zich een complex aroma van vers hout en hooi, met delicate floralen noten van linde. Op het gehemelte domineert een fruitig karakter met appel en marmelade, aangevuld door gember, kruidnagel en subtiele pepernoten. De toasting graanachtige noten zorgen voor diepte, terwijl de lange, licht zurige afdronk warm en aangenaam blijft. Ondanks het hoge alcoholpercentage van 50% is de alcohol opmerkelijk goed geïntegreerd.

Smaakprofiel