Over
Millstone 2016 DMor is een Nederlands single malt whisky van Zuidam Distillers, gematigd in een first fill Pedro Ximenez sherry butt. Dit is een zeldzame independent bottling met slechts 90 flessen beschikbaar in Nederland. De whisky's fruity en complexe karakter komt voort uit de trage distillatie in kleine koperen alambiken, wat kenmerkend is voor de distillerie. De neus wordt gedomineerd door uitgesproken karamel en toffee, aangevuld met warme kruiden zoals kaneel en allspice. Op de neus verschijnen ook sultana's, kersen en een lichte potloodschets. De palate is dik en sappig met een serieuze bite, vol met rozijnen, pruimen en dadels, aangevuld met sinaasappellikeur, kruidnagel en rumgebonden fruit. De afwerking is zoet en complex met aanhoudende eiken- en fruitnoten. Deze whisky past uitstekend bij chocolade-desserts of wordt het best genoten als digestief na een maaltijd.
Smaakprofiel
Review (0)
Nog geen reviews
Deel je proefnotities!