The Signature Range CB

Over

Orchard House is het eerste core range whisky van Compass Box dat vrijwel volledig bestaat uit spirit die het bedrijf zelf als newmake heeft aangekocht en in huis heeft gerijpt. Het blend combineert enkele van Schotlands fruitigste distilleries – waaronder Benrinnes, Linkwood, Clynelish en Aberlour – om een heldere, toegankelijke malt te creëren die zich onderscheidt door zijn appelachtige en perenachtige karakter. De rijping gebeurde in een mix van first fill bourbon, Oloroso en Franse eiken vaten, een samenstelling die de fruitige kern ondersteunt zonder deze te overstemmen. Dit is geen complexe, lagen-rijke blend; het is eerder een verfijnde, gemakkelijk drinkbare whisky die zijn kracht juist vindt in helderheid en evenwicht. In het glas ontvouwt zich heldere boomgaardfruit – groene appels, rijpe peren, wat citrus – met vanille en gedroogde fruit in de achtergrond. Op het gehemelte wordt het voller en zoeter, met karamel en droge kruiden die een aangename textuur toevoegen. De finish blijft schoon en warm, met toffee en eikenhout die langzaam vervagen.

Smaakprofiel