Over
Deanston 2011 van Torsten Paul Whisky Company is een intrigerende Highland single malt die zijn karakter ontleent aan een bijzondere caskcombinatie. Deze 9 jaar oude whisky's werd gefinisht in een ex-Islay ex-Oloroso octaaf, wat een fascinerende blend van Highlands-elegantie en Islay-karakter oplevert. Geboeteld op 52,3% ABV zonder verdunning, toont deze bottling de volle expressie van het distillaat. In het glas ontvouwen zich rode bessen en citrustoetsen, aangevuld met nootmuskaat en subtiele floraaliteit. Op het gehemelte volgen kruiden en gember, met hints van wazig karakter en een interessante IPA-achtige intensiteit. De afwerking is lang en droog, met mooie medicinale torfinfluences, zoete noten en noten van noten die uitmonding in een aangename drooge afdronk. Deze whisky's past uitstekend bij avondsmakingen met geroosterde noten of donkere chocolade, waar de kruiden en torf mooi uitkomen.
Smaakprofiel
Review (0)
Nog geen reviews
Deel je proefnotities!