1965 HH

Deze zeldzame Cambus 1965 is een uitzonderlijke single grain whisky die meer dan vier decennia in refill bourbon vaten heeft gerijpt. Cambus, oorspronkelijk opgericht in 1806 als mouterij, werd in 1837 omgebouwd tot grainwhiskydistillerie en diende decennialang als een belangrijke leverancier voor Diageo's blends. Dit 45-jarige monster vertegenwoordigt een bijna vergeten hoogtepunt uit de sluiting van de distillerie in 1993.

De neus onthult rijke, gerijpte karaktertrekken met duidelijke noten van rum, rozijnen en vanille, aangevuld met subtiele hints van koekjes en honing. Op het verhemelte volgt een volle, romige textuur met lichte toffee en donkersuiker, gebalanceerd door droge, kruidige elementen. De afwerking is elegant en langdurig, met persistente vanille en eikenhout die getuigen van decennia geduldige rijping.

Deze whisky is ideaal voor de serieuze verzamelaar die de verfijnde, complexe karakter van oud grainwhisky waardeert.