Imperial Stout Single Cask 4y

Over

De Eastmoor Imperial Stout Single Cask is een jonge, experimentele single malt uit Overijssel die volledig zijn karakter ontleent aan de onconventionele stout cask maturation. Deze gelimiteerde expressie, gebotteld op 57,3%, toont de ambitie van Kalkwijck Distillers om Nederlandse whisky's op de kaart te zetten met onverwachte vatenwerk. De stout cask komt duidelijk naar voren en geeft deze jonge whisky's een rijke, volle karakter die zijn jeugdige leeftijd compenseert. In het glas ontvouwen zich volle tonen van mout, cacao en koffie, aangevuld met hints van bananenchips en kokos. De smaak biedt almond paste, botercake en vanille met een aangename eikentannine. De afdronk laat zich kenmerken door aanhoudende vanille en kokos. Dit is een whisky waar de stout cask maturation echt zijn stempel drukt—een interessante keuze voor wie durft te experimenteren met Nederlandse craft whisky.

Smaakprofiel