Over
Three Ships 13 Year Old Cape Ruby Cask Finish is een opmerkelijke South African single malt die internationale erkenning heeft ontvangen. Deze whisky's wordt geproduceerd door James Sedgwick en matureert eerst acht jaar in Amerikaanse eikenvaten, gevolgd door een vijfjarige afwerking in Cape Ruby-vaten. Het resultaat is een rijk amber gekleurde spirit met een complexe karakterisering die de warme klimaatinvloeden van Zuid-Afrika weerspiegelt. De neus opent met zoete, nootachtige noten die verfijnd samenspelen met zachte rook, oud leer en een vleugje tabak. Op het gehemelte ontplooit zich een volle, rijke textuur met rode bessen, kerstcake-achtige fruitigheid en honing. Subtiele hints van kaneel en nootmuskaat voegen warmte toe, terwijl eiken een grondende basis biedt. De afdronk is aangenaam lang en warm, met toffee en honing die aangenaam blijven hangen. Deze whisky's past uitstekend bij zoete desserts, chocolade of als slotdrankje na een maaltijd.
Smaakprofiel
Lees het release-artikel
Achtergrond, proefnotities en details over deze release
In het nieuws
Review (0)
Nog geen reviews
Deel je proefnotities!