Bourbon Ages at Sea

Over

Jefferson's Ocean Aged at Sea is een unieke bourbon die zijn rijping op het open water voltooit, een innovatief proces dat zout, beweging en temperatuurschommelingen in de mix brengt. Dit Kentucky straight bourbon ontwikkelt door deze maritieme reis een complexe smaakprofiel die zich onderscheidt van traditionele bourbon. De constante beweging van de golven en de zilte zeelucht voegen subtiele lagen toe die bourbon gewoonlijk niet bezit. In het glas onthult deze whisky's neus zoete maïs, vanille en karamel, aangevuld met kruidige noten van kaneel en zwarte peper. Op het gehemelte volgen spiced pecans, turbinado suiker en gedroogde appels, met hints van maïsbrood en zwarte thee. De afwerking is levendig en warm, met restanten van vanille en droog hout, aangevuld met een subtiele brineachtigheid die kenmerkend is voor deze oceaanrijping.

Smaakprofiel