Over
Ironroot Republic's Cellar Reserve Triple Cask Finish is een robuust Straight Bourbon uit Texas dat ambition en vakmanschap uitstraalt. Deze botteling combineert basis-bourbons uit Kentucky en Indiana met lokale Bloody Butcher-mais, gevolgd door een jaar rijping in drie verschillende vaten. Het resultaat is een complex, volle whisky die diepte en elegantie in perfect evenwicht brengt. De neus onthult rijke aroma's van cacao en tabak, aangevuld met gedroogde vruchten zoals pruimen en vijgen. Op het gehemelte volgt een crèmige textuur met toastachtige specerijen en een subtiele hint van cajeta—die karakteristieke geitenmelk-karamel. De afwerking is lang en warm, met blijvende fruitnoten, toffee en peper die elegant uitdoven zonder ruwheid. Dit is een whisky die vraagt om aandacht en beloning.
Smaakprofiel
Whisky van de Dag
31 maart 2026
