Ironroot Assemblage

Ironroot Assemblage is een ambitieus rye whiskey uit Texas dat drie verschillende rye-distillaten combineert: pot still rye van Ironroot zelf, aangevuld met column still rye uit Ohio en India. Dit blend weerspiegelt de filosofie van de Likarish-familie: ambacht, kwaliteit en durf. Met 48% ABV biedt deze whiskey's een volle, karaktervolle ervaring die het beste van Texas-geïnspireerde destillatie en internationale vakmanschap samenbrengt.

In het glas onthult Assemblage een aangenaam complexe smaakprofiel. De neus toont vanille en subtiele kruidnoten. Op de palate volgt een boterachttige, volle mondsensatie met een spicy aankomst—peper, allspice en nootmuskaat dansen samen, met kaneel als leider.

De afwerking is droog en elegant, wat deze whiskey's perfect maakt voor liefhebbers die diepte en textuur waarderen.