De naam Bowsaw verwijst naar de traditionele zaag van de kuiper – het gereedschap dat gebruikt wordt om de eikenhouten vaten vorm te geven die de karakter van bourbon bepalen. Deze naamkeuze eert het ambacht achter elk vat dat deze whisky rijpt.
De mashbill bestaat uit 75% maïs, 21% rogge en 4% gemoute gerst – een klassieke bourbon-combinatie. Na distillatie in Kentucky rijpt de whiskey in nieuw gecharreerd amerikaans eikenhout, wat zorgt voor volle extractie van karakter en kleur.
In het glas ontvouwt zich een bourbon met kandijsuiker en geroosterde granen op de neus. Het gehemelte brengt een romige textuur en zoete maïs, gevolgd door noten van vanille, karamel en kaneel. De afdronk is fruitig en warm, met cinnamon en hints van sponscake.
Smaakprofiel
Reviews (0)
Nog geen reviews voor deze whisky.