2012 Berry Bros & Rudd

Berry Bros & Rudd hebben dit Craigellachie 2012 als single cask uitgebracht – een botteling voor wie waardering heeft voor eerlijk, onverbloemd whisky. Craigellachie staat bekend om zijn robuuste distillaat met een krachtig, licht vlezig profiel dat goed stand houdt tijdens rijping. Dit exemplaar werd elf jaar in een refill butt gerijpt voordat het in 2023 werd gebotteld op 54,3% ABV, wat het volle karakter van de spirit intact laat.

In het glas ontvouwt zich rijke neus met rijpe perzik, appelcompote en citroenschil, aangevuld met warme tonen van honing en vanille. De smaak is krachtig en mondvullend – ananas, abrikoos en een vleugje banaan – met duidelijke structuur en spanning. De finish is leathery en gebrand, een karakteristieke afsluiting die geen concessies doet.

Dit is whisky zonder gladstrijking, maar met authenticiteit en expressie. Een dram die zijn karakter niet verbergt.