Limited Batch Release

The Sassenach is het blended Scotch whisky-project van acteur Sam Heughan, geïnspireerd door zijn rol in de televisieserie Outlander. De naam verwijst naar de affectieve term die in de show voor zijn personage Claire wordt gebruikt. Dit is geen celebrity-vanity project — Heughan werkte samen met ervaren blenders om een whisky te creëren die Schotland en de geest van het Highlands zou weerspiegelen.

De samenstelling combineert mout- en graanwhisky's, gefinisht in Europese sherry oak na initiële rijping in traditionele whiskyvatten. Deze dubbele houtbehandeling brengt vanille en specerijen van de eerste fase samen met fruitige en honing-noten van de sherry-afwerking.

In het glas ontvouwt zich een mengsel van verse abrikoos en sinaasappel, met karamel en kaneel. Op het gehemelte volgen golven van honing en vanille fudge, ondersteund door eikentannines en een subtiele pepperigheid. De afdronk eindigt met honing en amandel, met een haast rokerige ondertoon die de Highland-identiteit benadrukt.