15 Years

Speyburn werd in 1897 opgericht door John Hopkins, een succesvol brandyhandelaar die voor deze distillery koos op een idyllische plek in Speyside. Het gebouw werd ontworpen door Charles Doig, de beroemde architect die ook de karakteristieke pagodavorm van Schotse distilleries uitvond. De 15 Years combineert whisky's uit ex-sherryvaten en ex-bourbonvaten, wat een evenwicht tussen beide karakters oplevert.

Deze 46% bottling toont de invloed van beide houtsoorten. De neus brengt donkere chocolade, gedroogde abrikozen en citrusvruchten samen met hints van vanille. Op het gehemelte volgen toffee en honing zich op, aangevuld met sinaasappel en een subtiele kruiderij. De afwerking behoudt die zachte, volle lichaamsbouw met nog wat honingzoet en een vleugje specerijen.

Dit is een toegankelijke, niet-uitdagende malt die evenwicht boven complexiteit stelt—perfect voor wie Speyside wil ontdekken zonder zich in extremen te begeven.