Track 07 Born To Be Wild

Over

Turntable Spirits werd opgericht door broers Gordon en Ally Stevenson, die hun passie voor whisky ontdekten tijdens lockdown en besloten deze via muziek uit te drukken. Track 7 'Born to Be Wild' is hun eerste limited edition release—een samengestelde blended malt van vijf moderne Schotse distilleerderijen, elk met een eigen rol in het mengsel. De naam verwijst naar de klassieke rockklassieker, passend bij de energie van dit experiment. De samenstelling is doelbewust divers: 37% Ardnamurchan uit een gerookt sherry vat vormt de backbone, aangevuld met bourbon-gerijpte malts van Lochlea en Nc'Nean, peated Chinkapin van Isle of Raasay, en graan van Port Dundas. Gebotteld op 53% ABV zonder koeling of filtering, behouden de natuurlijke kleuren en volle karakter. In het glas ontvouwt zich een complex geheel: rook en zoete tonen van kampvuur en zeespray gaan samen met vlees- en umami-accenten (teriyaki, bacon, gegrild vlees), ondersteund door verwarmende kruiden. De afdronk is zacht maar persistent—room, perzik en graanbiscuits sluiten af met een droge, rokerige nagalmingdie langzaam vervaagt in fruitige zoetheid.

Smaakprofiel