Peaky Blinder

Sadler's Peaky Blinder is een Ierse blended whisky, vernoemd naar de beruchte straatbende uit Birmingham en omgeving in de 19e eeuw — dezelfde regio waar Sadler's zelf zijn wortels heeft. De naam is geen willekeurige keuze: de bende was actief in dezelfde Black Country waar de distillerie zijn thuisbasis vond. Het etiket toont een ganglidvan de Peaky Blinders, een directe verwijzing naar de historische groep.

De whisky is drievoudig gestookt en afgewerkt in sherryvaten, wat een volle, gladde karakter oplevert. De combinatie van grain en malt whisky's creëert een toegankelijk profiel dat niet te zwaar aanvoelt ondanks het sterke alcoholpercentage van 60%.

In het glas verschijnen aroma's van zwarte bessen en appel, met hints van toffee eronder. Op de smaak volgen chocolade, abrikozen en gedroogde schillen, afgewisseld met kruidig peperwerk en ginger. De finish is warm en doordringend, met een blijvende smaak van kaneel.