2007

Miltonduff is een distilleerderij die twee eeuwen bestaat maar nooit doorgebroken is als single malt naam – een onopgemerkte held van Speyside. In 1824 opgericht door Robert Bain en Andrew Peary op grond van de Duff-familie, produceert deze distilleerderij consistent verfijnde whisky's die vooral via onafhankelijke bottelers zoals Gordon & MacPhail hun weg naar drinkers vinden.

Deze 2007 werd gerijpt in sherry en gebotteld op cask strength (60% ABV). Het profiel balanceert rijke, nootachtige karakters – geroosterde amandelen, Brazilnoten – met fruitige helderheid: sinaasappelschil, pruimen, speculoos. Op het verhemelte openbaart zich een oliachtige textuur met kampfer en kruiden, terwijl de droge, kruidige finish zwarte kers, zwarte peper en een vleugje tabak meebrengt.

Ondanks het robuuste alcoholgehalte voelt deze whisky opmerkelijk gebalanceerd aan – zoet en fruitig in het voorplan, maar met een onderliggende complexiteit die geen moment verveelt.