Old 1990 Vintage

Old Pulteney's 1990 Vintage is een zeldzame gelegenheid: een whisky geboren uit experimentele caskwork die teruggaat naar het eind van de jaren tachtig. Het distilleerderij kreeg toen een partij ex-Islay casks in handen — zowel ex-sherry als ex-bourbon vaten die eerder zware gerookte whisky's hadden gehouden. Dit was geen standaardprocedure, maar een doelbewuste keuze: jong Pulteney-destillaat in casks vol peatreek-erfenis. Na 26 jaar rijping ontstond iets onverwachts: een Highland malt die de zilte, maritieme karaktertrekken van Wick combineert met subtiele rokerige echos en rijpe fruitigheid.

De neus onthult rode en zwarte bessen, honing en citrus, met een hint van menthol en minerale zout. Op het gehemelte volgt volle lichaamsbouw: zoet aan het begin, dan kruiderij en gestoofd fruit — appel, abrikoos — met aroma's van honing en eikenhout. De finish is intens en rokerig, met zoete peper en maltigheid die lang aanhoudt.