Over
De naam Tyrconnell stamt uit 1876, toen R.M. Delamere zijn kastanjebruine renpaard Tyrconnell inzette in de prestigieuze National Produce Stakes. Die overwinning werd zo legendarisch dat de lokale distilleerderij de naam aannam — een eerbetoon aan een moment van onwaarschijnlijk succes. Dit 10-jarige single malt groeide uit tot een van de meest verkochte Ierse whisky's vóór Prohibition. De Tyrconnell wordt twee keer gestookt en gemaakt van 100% gemoute gerst. Dit exemplaar rijpt eerst tien jaar in bourbon vaten, waarna het een afwerking krijgt in oloroso sherry vaten — een klassieke aanpak die de kruidige, bloemige karakters van Ierse whisky aanvult met rijke, zoete sherryinvloeden. De neus opent met honing, rozijnen en citrus, ondersteund door cinnamon en vanille. Op het gehemelte is het zacht en romig, vol body met snoepachtige kersen, fijne noten van fino en een hint van nootmuskaat. De finish is warm en medium, met eikentonen die zich langzaam terugtrekken. Dit is geen agressieve sherry-bom, maar eerder een welkom evenwicht tussen de traditionele Ierse spice en de volle, zoete invloeden van het vat.
Smaakprofiel
Review (0)
Nog geen reviews
Deel je proefnotities!