Over
O.H. Ingram Straight Rye is het resultaat van een familiaal experiment met water en tijd. Hank Ingram, wiens familie meer dan 150 jaar geleden zijn Amerikaanse verhaal begon met eikenbomen en een snelstromende rivier, bracht die erfenis tot leven door rye whiskey op drijvende vaten op de Mississippi te laten rijpen. De unieke locatie — een zwevend vaatenhuis op de rivier in Ballard — zorgt voor temperatuurschommelingen en beweging die het rijpingsproces versnellen en karakteriseren. Deze straight rye (51% rogge, 45% maïs, 4% gemalte gerst) rijpt 4 tot 5 jaar in deze omgeving en bereikt 49% ABV. Het resultaat is een rye die voelt als een brug tussen Kentucky-traditie en riviervernieuwing: vanille en eik van de vaten, maar ook een zoutachtige, bewegelijke kwaliteit die de Mississippi lijkt te weerspiegelen. De neus opent met leer en tabak, ondersteund door eikachtige warmte. Op het gehemelte volgen citrus en tropisch fruit, gevolgd door amandel en karamel — een vloeiendo, boterachtiger profiel dan veel ryes. De finish is zacht, met honing en karamel die langzaam vervagen.
Smaakprofiel
Whisky van de Dag
21 maart 2026
