Straight

Bowsaw dankt zijn naam aan de traditionele zaag van de kuiper – het gereedschap dat de vaten vormt welke de karakter van whisky bepalen. Deze Straight Rye uit Kentucky is een rustig, goed afgewogen Amerikaanse whisky met karakter.

De whisky rijpt in Amerikaanse eiken vaten en biedt een indrukwekkend evenwicht tussen graan en specerijen. Nootmuskaat en kruidnagel vormen de kern, ondersteund door vanille en een gladde afronding.

Aan de neus komt een aangename mengeling van hout en amandel naar voren, gevolgd door vanilletonen. Op het gehemelte ontvouwt zich een heldere, levendige smaak met subtiele fruitige noten en een warme afdronk waarin kaneel en vanille samenkomen.