2014 James Eadie 9y

Over

James Eadie is geen distilleerderij, maar een historisch geredresseerde merknaam. De originele James Eadie (1827–1904) was een Schotse brouwer die in 1854 een bloeiiende brouwerij oprichtte in Burton-upon-Trent. Na 160 jaar verdwenen te zijn, werd het merk in 2016 nieuw leven ingeblazen door zijn achter-achterkleinzoon, die zich toelegde op het bottelen van enkele malts van topkwaliteit. Deze Benrinnes uit 2014 is een eerste-vul sherry-vat-rijping, botteld in 2023 op 46% ABV. Benrinnes zelf staat bekend om zijn eigenzinnige productie – de distilleerderij gebruikt nog steeds wormtubes, wat een karakteristieke olieachtige, vlezig karakter aan de whisky's geeft. Die signatuur komt hier naar voren, aangevuld door de rijke, donkere noten van het sherry-vat. In het glas openbaart zich een mengeling van gedroogde vruchten, toffee en chocolade, met onderliggende citrus en een floraal randje. De neus is verleidelijk – sandelhouten en gorsebloem-accenten op de achtergrond – terwijl de mond vlezig en zoet tegelijk aanvoelt, met een fijne balans tussen fruit en eik.

Smaakprofiel