Three Cask Matured

BenRiach werd in 1898 opgericht door John Duff, een ondernemende figuur die ook achter Glenlossie en Longmorn stond. De distillerie staat bekend om haar pioniergeest en experimentele aanpak — een erfenis die zich uitstekend weerspiegelt in deze Three Cask Matured. De naam verwijst naar het Schotse Gaelic 'Hill of Riach', een passend eerbetoon aan de innovatieve geest van de stichter.

Deze 12-jarige is het resultaat van BenRiach's onderscheidende filosofie: alle whisky's rijpen in minstens drie verschillende vaten. Voor The Twelve betekent dit een combinatie van sherryvaten, ex-bourbonvaten en madeiravaten, elk bijdragend aan de gelaagde smaakprofiel. Dit multi-cask systeem geeft de whisky een volle, geïntegreerde karakter die niet snel voorbijgaat.

In het glas ontvouwen zich rode bessen, appel en vanille, gevolgd door rijpe pruimen en hints van crème brûlée. Het gehemelte toont honing, geroosterde noten en cacao, terwijl de afwerking soepel en langdurig blijft. Dit is een toegankelijke, maar niet oppervlakkige whisky — één voor wie graag ziet hoe drie verschillende houten 'stemmen' samen één harmonieus geheel vormen.