Drú Cask Strength

Indri Drú is een Indiase single malt die zijn naam ontleent aan het Sanskriet woord voor 'hout' — een passende verwijzing naar het rijpingsproces in verschillende vatsoorten. Geproduceerd in de Piccadily Distillery in Haryana, aan de voet van de Himalaya, wordt deze whisky gebotteld op natuurlijke vatsterkte zonder toevoeging van water of koelfiltratie.

De whisky rijpt uitsluitend in ex-bourbonvaten, waarbij de subtropische klimaatomstandigheden in Noord-India een aanzienlijk sneller rijpingsproces bewerkstelligen dan in Schotland. Deze acceleratie leidt tot intenser contact tussen spirit en hout, wat zich manifesteert in de volle 57,2% ABV.

Drú presenteert zich als een explosie van tropische vruchten: mango, ananas en papaja domineren, ondersteund door kokos, vanille en een subtiele honingtoon. Het mondgevoel is oliëachtig en voller dan je zou verwachten, met een frisse citrusglans die naar voren komt. De finish draagt een perzikachtige tegelheid en een hint van donkere chocolade.