12 Years

Springbank is een van Schotlands zeldzame onafhankelijke, familiebedrijven—sinds 1828 in handen van J&A Mitchell & Co. De 12 Years Old is het jaarlijkse toppunt van hun range: een cask strength release die sinds 2010 wordt uitgebracht in verschillende batches, elk met een eigen casksamenstelling. Deze bottling combineert typisch rond de 60–70% ex-bourbonvaten met 30–40% ex-sherrycask—een mix die Springbank's karakteristieke volle, assertieve stijl ondersteunt.

De neus opent met licht gerookt karakter, gevolgd door rijpe droge vruchten (rozijnen, abrikozen, mango), citrus en subtiele florales noten. Het gehemelte is vol en crèmig, met chocolade, toffee en grillfruitaromatiek die zich ontvouwt. De finish is krachtig en blijvend, zonder concessies—precies wat je van een Campbeltown single malt van dit kaliber verwacht.

Dit is whisky voor wie niet bang is voor karakter. Springbank's onconventionele stijl—minder polijst dan Speyside, directer dan veel Islay—spreekt ervaren drinkers aan die authenticiteit waarderen boven glamour.