Port Charlotte 2012 Charlotte Barley

Port Charlotte werd in 1829 gesticht ter ere van Lady Charlotte Campbell, moeder van de Laird van Shawfield. Deze 2012-release markeert een keerpunt: voor het eerst gebruikte Bruichladdich 100% gerst van Islay zelf, van vier lokale rassen (Concerto, Propino, Publican en Oxbridge) van boerderijen binnen 10 kilometer van de distilleerderij.

De gerst werd geturfd tot 40ppm op het Schotse vasteland, waarna het naar huis terugkeerde voor distillatie in hoge, smalle koperstills. Drie kwart van de bottling rijpte in first-fill bourbonvaten, een kwart in hervulde wijncasks — een experimentele verhouding die karakteristieke spanningen creëert.

De neus onthult een boerderijachtige, aardse rokerigheid met hints van schaapsstal, gevolgd door jamachtige perziken en meloen. In de mond ontstaat een frisse, citrusachtige balans met gerstesuiker en gember, ondersteund door fijne rook en leer. De finish brengt groene appel, asachtige peat en tinteling spijkerkruid, met een aanhoudende zoete maltigheid.