2000 Balanced Sherry 12y

Over

Karuizawa 2000 Balanced Sherry is een opmerkelijke single malt whisky uit de beroemde Karuizawa distilleerderij in Japan. Opgericht in 1955, is deze distilleerderij legendarisch geworden vanwege zijn beperkte productie en uitzonderlijke kwaliteit. Deze specifieke expressie is 12 jaar gerijpt en gebotteld op een cask strength van 60,90% ABV, wat de toewijding van de distilleerderij aan vakmanschap toont. Op de smaakpapillen biedt deze whisky een rijke mix van smaken, met diepe tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en een vleugje specerij van de sherryvatrijping. De invloed van het sherryvat geeft een weelderige zoetheid, in balans met de natuurlijke complexiteit van de whisky. De afdronk is lang en verwarmend, met een blijvende indruk van gedroogde vijgen en een vleugje eikenhout. Karuizawa 2000 Balanced Sherry is een waar bewijs van de erfenis van de distilleerderij, perfect voor verzamelaars en liefhebbers.